今天，记者从华润万家了解到，“强技能·优服务·创未来”工匠之星员工技能大赛已经拉开帷幕。

　　此次华润万家“工匠之星”员工技能大赛，旨在通过技能比拼，激发员工们的竞争意识和团队精神，鼓励员工不断推动磨砺工作技能，提升日常工作的专业水准和顾客服务水平，发扬对产品精雕细琢、对质量服务极致追求的工匠精神，推动华润万家整体在商品力提升和顾客体验优化方面取得新的突破。目前初赛已经落下帷幕，决赛将于7月3日至7月5日举行。

　　在生鲜技能初赛中，选手们熟练进行猪肉分割、烧烤食材精分割（片/粒/串）、果切拼盘、果篮包装，以及现场进行炸鸡全翅、盐焗凤爪、卤水猪手、酸辣土豆丝、青椒回锅肉、糖醋松鼠鱼、凉拌土豆丝、凉拌猪耳、手撕鸡、寿司手卷、寿司拼盘、轻食沙拉、肉包、花卷、麻团、红豆吐司、欧包创新品、核桃枣泥、生日蛋糕、创新西点等菜品和烘焙面点的制作，成品皆现场售卖，受到围观消费者的一致好评，很快抢购一空。

　　还有陈列、服务技能、线上履约、物流等方面的技能竞赛，包括对于商品陈列的美感与对顾客的吸引力、收银速度、服务台礼品包装质量和速度、客诉处理的服务态度及处理方法、线上订单的拣货与交付包装、叉车操作等非生鲜的相关技能比拼，重点在于提升顾客全方面购物体验、顾客服务水平、线上订单的高效与精准、商品物流的及时性与安全。

　　据悉，在7月3日至7月5日开展的决赛中炒股杠杆合法平台，猪肉分割、陈列决赛展览和面包蛋糕售卖可到华润万家杭州濮家店外广场参观，果切、礼篮包装及面包蛋糕制作可到华润万家杭州庆春店参观。如果有兴趣，就去现场观摩吧！